خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Pulsed electric fields technology for the food industry : fundamentals and applications

فناوری میدان های الکتریکی پالسی برای صنایع غذایی: اصول و کاربردها

Pulsed electric fields technology for the food industry : fundamentals and applications

نویسنده: Javier Raso; Volker Heinz

ناشر: Springer

سال انتشار: 2006

تعداد صفحات: 228

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 17 مگابایت