خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Quality Attributes of Muscle Foods

صفات با کیفیت غذاهای عضلانی

Quality Attributes of Muscle Foods

نویسنده: Youling L. Xiong, Chi-Tang Ho, Fereidoon Shahidi (auth.), Youling L. Xiong, Ho Chi-Tang, Fereidoon Shahidi (eds.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 1999

تعداد صفحات: 425

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 22 مگابایت