خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Quality in Frozen Food

کیفیت در مواد غذایی منجمد

Quality in Frozen Food

نویسنده: R. Martin George (auth.), Marilyn C. Erickson, Yen-Con Hung (eds.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 1997

تعداد صفحات: 494

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 29 مگابایت