خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Quality of Fresh and Processed Foods

کیفیت غذاهای تازه و فرآوری شده

Quality of Fresh and Processed Foods

نویسنده: Morse B. Solomon (auth.), Fereidoon Shahidi, Arthur M. Spanier, Chi-Tang Ho, Terry Braggins (eds.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 2004

تعداد صفحات: 338

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 12 مگابایت