خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Quantitative microbiology in food processing: modeling the microbial ecology

میکروبیولوژی کمی در پردازش مواد غذایی: مدل سازی اکولوژی میکروبی

Quantitative microbiology in food processing: modeling the microbial ecology

نویسنده: Sant'Ana, Anderson de Souza

ناشر: John Wiley & Sons

سال انتشار: 2017

تعداد صفحات: [699]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 9 مگابایت