خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Reaktionskinetik in Lebensmitteln

سینتیک واکنش در غذا

Reaktionskinetik in Lebensmitteln

نویسنده: Prof. Dr. rer. nat. hab. Günter Westphal, Dr. rer. nat. Hans Buhr, Dr. rer. nat. Horst Otto (auth.)

ناشر: Springer-Verlag Berlin Heidelberg

سال انتشار: 1996

تعداد صفحات: 308

زبان: German

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 7 مگابایت