خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Reinventing the Wheel: Milk, Microbes, and the Fight for Real Cheese

اختراع مجدد چرخ: شیر، میکروب ها و مبارزه برای پنیر واقعی

Reinventing the Wheel: Milk, Microbes, and the Fight for Real Cheese

نویسنده: Percival, Bronwen

ناشر: University of California Press

سال انتشار: 2017

تعداد صفحات: 317

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 2 مگابایت