خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Retention of Bioactives in Food Processing (Food Bioactive Ingredients)

حفظ مواد فعال زیستی در فرآوری مواد غذایی (مواد زیست فعال مواد غذایی)

Retention of Bioactives in Food Processing (Food Bioactive Ingredients)

نویسنده: Seid Mahdi Jafari (editor), Esra Capanoglu (editor)

ناشر: Springer

سال انتشار: 2022

تعداد صفحات: 610

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 19 مگابایت