خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Rheology and Fracture Mechanics of Foods

رئولوژی و مکانیک شکست مواد غذایی

Rheology and Fracture Mechanics of Foods

نویسنده: Ton van Vliet (Author)

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2013

تعداد صفحات: [358]

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 35 مگابایت