خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Rheology of Fluid and Semisolid Foods : Principles and Applications

رئولوژی مواد غذایی مایع و نیمه جامد: اصول و کاربردها

Rheology of Fluid and Semisolid Foods : Principles and Applications

نویسنده: M A Andy Rao

ناشر: Springer

سال انتشار: 2007

تعداد صفحات: 490

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 23 مگابایت