خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Rheology of Fluids and Semisolid Foods

رئولوژی مواد غذایی مایعات و نیمه جامد

Rheology of Fluids and Semisolid Foods

نویسنده: M. A. "Andy" Rao, Gustavo V. Barbosa-Cánovas

ناشر: Springer

سال انتشار: 1999

تعداد صفحات: 447

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 18 مگابایت