خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Sabores, saberes. Comunicación y conocimientos en la cultura alimentaria

طعم ها، دانش. ارتباطات و دانش در فرهنگ غذایی

Sabores, saberes. Comunicación y conocimientos en la cultura alimentaria

نویسنده: Karina Herrera, Alfonso Gumucio (eds.), Jorge González, Omar Rincón, Victor Méndez, Alfonso Gumucio, José Aguirre, Karina Herrera, Mercedes Palomino, Efraín Cáceres, Jorge Thamer, María Quispe, Edith Quispe, Gónzaga Ayala, Teresa Nogales, Javier Espitia, Dora Argentina Cabezas Elizondo, Alejandro Bonifacio, Hilda Castro, Laura Agüero, Soraya Ataide (auts.)

ناشر: Plural

سال انتشار: 2019

تعداد صفحات: 385

زبان: Spanish

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 1 مگابایت