نمک، چربی، اسید، حرارت: تسلط بر عناصر آشپزی خوب
Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking
نویسنده: Samin Nosrat
ناشر: Simon Schuster
سال انتشار: 2017
تعداد صفحات: 480
زبان: English
فرمت: epub - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 118 مگابایت