خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Salumi The Craft of Italian Dry Curing

سالومی هنر پخت خشک ایتالیایی

Salumi The Craft of Italian Dry Curing

نویسنده: Michael Ruhlman, Brian Polcyn

ناشر: W. W. Norton & Company

سال انتشار: 2012

تعداد صفحات: [224]

زبان: English

فرمت: epub - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 5 مگابایت