خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Salumi: the craft of italian dry curing

Salumi: صنعت خشک کردن ایتالیایی

Salumi: the craft of italian dry curing

نویسنده: Ruhlman, Michael;Polcyn, Brian

ناشر: W. W. Norton & Company;John Wiley And Sons

سال انتشار: 2012

تعداد صفحات: 0

زبان: English

فرمت: epub - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 15 مگابایت