خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Science and Technology of Enrobed and Filled Chocolate, Confectionery and Bakery Products

علم و فناوری شکلات ، محصولات قنادی و نانوایی پخته شده و پر شده

Science and Technology of Enrobed and Filled Chocolate, Confectionery and Bakery Products

نویسنده: G. Talbot

ناشر: Woodhead Publishing Limited, Elsevier Ltd., Boca Raton, 2009

سال انتشار: 2009

تعداد صفحات: 505

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 9 مگابایت