خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Seafood Proteins

پروتئین غذاهای دریایی

Seafood Proteins

نویسنده: Zdzisław E. Sikorski, Bonnie Sun Pan (auth.), Zdzisław E. Sikorski Ph.D., D.Sc.,, Bonnie Sun Pan Ph.D., Fereidoon Shahidi Ph.D. (eds.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 1995

تعداد صفحات: 244

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 5 مگابایت