خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Seafoods — Quality, Technology and Nutraceutical Applications

غذاهای دریایی - کیفیت ، فناوری و برنامه های غذایی

Seafoods — Quality, Technology and Nutraceutical Applications

نویسنده: Cesarettin Alasalvar (auth.), Dr. Cesarettin Alasalvar, Professor Tony Taylor (eds.)

ناشر: Springer-Verlag Berlin Heidelberg

سال انتشار: 2002

تعداد صفحات: 229

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 5 مگابایت