خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices (Food Science Text Series)

ارزیابی حسی از غذا: اصول و شیوه ها (سری متن علوم غذایی)

Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices (Food Science Text Series)

نویسنده: Harry T. Lawless, Hildegarde Heymann

ناشر: Springer

سال انتشار: 2010

تعداد صفحات: 0

زبان: English

فرمت: epub - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 5 مگابایت