خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Sensory Evaluation of Food: Statistical Methods and Procedures

ارزیابی حسی غذا: روش ها و رویه های آماری

Sensory Evaluation of Food: Statistical Methods and Procedures

نویسنده: Michael O’Mahony

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 1986

تعداد صفحات: 536

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 76 مگابایت