خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Sensory analysis of foods of animal origin

تجزیه و تحلیل حسی مواد غذایی منشاء حیوانی

Sensory analysis of foods of animal origin

نویسنده: Leo M L Nollet; Fidel Toldrá

ناشر: Taylor & Francis

سال انتشار: 2011

تعداد صفحات: 442

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 14 مگابایت