خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Stress Responses of Lactic Acid Bacteria

واکنش استرس باکتری های اسید لاکتیک

Stress Responses of Lactic Acid Bacteria

نویسنده: Charles M. A. P. Franz, Wilhelm H. Holzapfel (auth.), Effie Tsakalidou, Konstantinos Papadimitriou (eds.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 2011

تعداد صفحات: 540

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 13 مگابایت