خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Surimi and Surimi Seafood, Second Edition (Food Science and Technology)

غذاهای دریایی سوریمی و سوریمی ، چاپ دوم (علوم و صنایع غذایی)

Surimi and Surimi Seafood, Second Edition (Food Science and Technology)

نویسنده: Jae W. Park

ناشر: CRC Press LLC, Food science and technology (Academic Press), 142, 2nd ed, Boca Raton, FL, 2005

سال انتشار: 2005

تعداد صفحات: 961

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 7 مگابایت