خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Sustainable and Functional Foods from Plants: Health Impact, Bioactive Compounds, and Production Technologies

غذاهای پایدار و کاربردی از گیاهان: تأثیر سلامتی ، ترکیبات فعال زیستی و فناوری های تولید

Sustainable and Functional Foods from Plants: Health Impact, Bioactive Compounds, and Production Technologies

نویسنده: Megh R. Goyal, Arijit Nath, Zoltán Kovács (Eds.)

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2024

تعداد صفحات: [459]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 11 مگابایت