شیرین کننده ها کشف ، طراحی مولکولی و درک شیمیایی
Sweeteners. Discovery, Molecular Design, and Chemoreception
نویسنده: D. Eric Walters, Frank T. Orthoefer, and Grant E. DuBois (Eds.)
ناشر: American Chemical Society
سال انتشار: 1991
تعداد صفحات: 331
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 26 مگابایت