خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Taking food public : redefining foodways in a changing world

مصرف عمومی غذا: تعریف جدیدی از راه های غذا در جهانی در حال تغییر

Taking food public : redefining foodways in a changing world

نویسنده: Psyche A Williams-Forson; Carole Counihan

ناشر: Routledge

سال انتشار: 2011

تعداد صفحات: 654

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 18 مگابایت