خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Technology of Breadmaking

فناوری نان سازی

Technology of Breadmaking

نویسنده: Stanley P. Cauvain (auth.), Stanley P. Cauvain, Linda S. Young (eds.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 1998

تعداد صفحات: 371

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 8 مگابایت