خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Technology of Breadmaking

فناوری تولید نان

Technology of Breadmaking

نویسنده: Stanley P. Cauvain, Linda S. Young (auth.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 2007

تعداد صفحات: 410

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 6 مگابایت