خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Texture in Food: Solid Foods v. 2

بافت در مواد غذایی: مواد غذایی جامد در مقابل 2

Texture in Food: Solid Foods v. 2

نویسنده: David Kilcast

ناشر: Woodhead Publishing Limited, Elsevier Ltd., Boca Raton, FL, 2004

سال انتشار: 2004

تعداد صفحات: 559

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 3 مگابایت