خرید و دانلود نسخه کامل کتاب The Chemistry of Thermal Food Processing Procedures

شیمی روشهای پردازش مواد غذایی حرارتی

The Chemistry of Thermal Food Processing Procedures

نویسنده: Maria Micali, Marco Fiorino, Salvatore Parisi

ناشر: Springer Nature

سال انتشار: 2016

تعداد صفحات: 61

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 1 مگابایت