خرید و دانلود نسخه کامل کتاب The Chorleywood Bread Process

فرآیند نان Chorleywood

The Chorleywood Bread Process

نویسنده: S.P. Cauvain, L.S. Young

ناشر: Woodhead Publishing Limited, Elsevier Ltd., Cambridge, England, 2006

سال انتشار: 2006

تعداد صفحات: 191

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 2 مگابایت