سیاست فرهنگی غذا، طعم و هویت: دیدگاهی جهانی
The Cultural Politics of Food, Taste, and Identity: A Global Perspective
نویسنده: Steffan Igor Ayora-Diaz (editor)
ناشر: Bloomsbury Academic
سال انتشار: 2021
تعداد صفحات: 281
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 3 مگابایت