خرید و دانلود نسخه کامل کتاب The Globalization of Asian Cuisines: Transnational Networks and Culinary Contact Zones

جهانی شدن غذاهای آسیایی: شبکه های فراملی و مناطق تماس آشپزی

The Globalization of Asian Cuisines: Transnational Networks and Culinary Contact Zones

نویسنده: James Farrer (eds.)

ناشر: Palgrave Macmillan US

سال انتشار: 2015

تعداد صفحات: 241

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 1 مگابایت