گاوچران گرسنه: خدمات و اجتماع در یک رستوران محله
The Hungry Cowboy: service and community in a neighborhood restaurant
نویسنده: Hungry Cowboy (Restaurant); Erickson, Karla A.; Hungry Cowboy (Restaurant)
ناشر: University Press of Mississippi
سال انتشار: 2009
تعداد صفحات: 202
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 3 مگابایت