خرید و دانلود نسخه کامل کتاب The Maillard Reaction

واکنش میلارد

The Maillard Reaction

نویسنده: Raphael Ikan

ناشر: Wiley

سال انتشار: 1996

تعداد صفحات: 226

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 12 مگابایت