خرید و دانلود نسخه کامل کتاب The Noma guide to fermentation: foundations of flavor

راهنمای Noma برای تخمیر: پایه های عطر و طعم

The Noma guide to fermentation: foundations of flavor

نویسنده: Redzepi, René;Sung, Evan;Troxler, Paula;Zilber, David

ناشر: Artisan

سال انتشار: 2018

تعداد صفحات: 0

زبان: English

فرمت: epub - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 35 مگابایت