خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Справочник шеф-повара (The Professional Chef)

راهنمای سرآشپز حرفه ای

Справочник шеф-повара (The Professional Chef)

نویسنده: Culinary Institute of America., The Culinary Institute of America (Cia), Elizabeth Riely, Steven Kolpan, Linda Blocker, Culinary Institute of America (CIA) Staff, NRA Educational Foundation, Le Roi A. Folsom

ناشر: John Wiley & Sons, Incorporated, 8th ed., Hoboken, N.J, New Jersey, September 5, 2001

سال انتشار: 2001

تعداد صفحات: [1217]

زبان: Russian

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 121 مگابایت