خرید و دانلود نسخه کامل کتاب The Restaurant: From Concept to Operation , Sixth Edition

رستوران: از مفهوم تا عملیات، ویرایش ششم

The Restaurant: From Concept to Operation , Sixth Edition

نویسنده: John R. Walker

ناشر: Wiley

سال انتشار: 2010

تعداد صفحات: 577

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 10 مگابایت