خرید و دانلود نسخه کامل کتاب The Sensory Evaluation of Dairy Products

ارزیابی حسی محصولات لبنی

The Sensory Evaluation of Dairy Products

نویسنده: Mary Anne Drake, Stephenie Drake (auth.), Stephanie Clark, Michael Costello, MaryAnne Drake, Floyd Bodyfelt (eds.)

ناشر: Springer-Verlag New York

سال انتشار: 2009

تعداد صفحات: 575

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 8 مگابایت