خرید و دانلود نسخه کامل کتاب The Yeasts, Volume 5: Yeast Technology

مخمرها، جلد 5: فناوری مخمر

The Yeasts, Volume 5: Yeast Technology

نویسنده: Anthony H. Rose, J. Stewart Harrison

ناشر: Academic Press

سال انتشار: 1993

تعداد صفحات: 661

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 75 مگابایت