خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Thermal Food Processing New Technologies and Quality Issues

پردازش غذای گرمایی فن آوری های جدید و مسائل مربوط به کیفیت

Thermal Food Processing New Technologies and Quality Issues

نویسنده: Da-Wen Sun

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2005

تعداد صفحات: 662

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 11 مگابایت