خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Thermal Food Processing: New Technologies and Quality Issues, Second Edition

فرآوری مواد غذایی حرارتی: فن آوری های جدید و مسائل مربوط به کیفیت ، چاپ دوم

Thermal Food Processing: New Technologies and Quality Issues, Second Edition

نویسنده: Da-Wen Sun

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2012

تعداد صفحات: 674

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 57 مگابایت