جزوه ترینسیه [دفترچه کنده کاری]. این دستورالعمل نحوه برش انواع غذا و سرو آن به سبک ایتالیایی است
Trincier-Büchlein [Tranchier-Büchlein]. Das ist eine Anweisung, wie man nach italienischer Manier allerhand Speisen zerschneiden und vorlegen kann
نویسنده: Giacomo Procacci
ناشر: 1642
سال انتشار: 1642
تعداد صفحات: 126
زبان: German
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 42 مگابایت