خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Ultra High Pressure Treatments of Foods

درمان با فشار فوق العاده بالا از مواد غذایی

Ultra High Pressure Treatments of Foods

نویسنده: Grahame W. Gould (auth.), Marc E. G. Hendrickx Dr. ir., Dietrich Knorr Dr. Dipl.-Ing., Linda Ludikhuyze Dr. ir., Ann Van Loey Dr. ir., Volker Heinz Dr.-Ing. (eds.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 2001

تعداد صفحات: 345

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 12 مگابایت