خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Understanding Food Science and Technology

آشنایی با علم و فناوری غذایی

Understanding Food Science and Technology

نویسنده: Peter S. Murano

ناشر: Wadsworth/Thomson Learning

سال انتشار: 2003

تعداد صفحات: 504 [512]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 43 مگابایت