خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Understanding and Measuring the Shelf-Life of Food

درک و اندازه گیری ماندگاری مواد غذایی

Understanding and Measuring the Shelf-Life of Food

نویسنده: R Steele

ناشر: CRC press; Woodhead publ., Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 1, 2004

سال انتشار: 2004

تعداد صفحات: 424

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 3 مگابایت