خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Water in Foods. Fundamental Aspects and Their Significance in Relation to Processing of Foods

آب در مواد غذایی. جنبه های اساسی و اهمیت آنها در رابطه با فرآوری مواد غذایی

Water in Foods. Fundamental Aspects and Their Significance in Relation to Processing of Foods

نویسنده: Fito, Mulet and McKenna (Eds.)

ناشر: Pergamon

سال انتشار: 1994

تعداد صفحات: 535

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 10 مگابایت