خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Whey Processing, Functionality and Health Benefits (Institute of Food Technologists Series)

فرآوری آب پنیر، عملکرد و مزایای سلامتی (مجموعه مؤسسه فناوری‌های غذایی)

Whey Processing, Functionality and Health Benefits (Institute of Food Technologists Series)

نویسنده: Charles Onwulata, Peter Huth

ناشر: Wiley-Blackwell

سال انتشار: 2008

تعداد صفحات: 404

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 4 مگابایت