پروتئین های آب پنیر: خواص عملکردی، تولید و مزایای سلامتی
Whey Proteins: Functional Properties, Production and Health Benefits
نویسنده: Michelle Wyatt, Michelle Wyatt
ناشر: Nova Science Publishers, Inc.
سال انتشار: 2014
تعداد صفحات: 203
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 3 مگابایت