خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods

تخمیر وحشی: عطر و طعم ، تغذیه و صنایع دستی غذاهای زنده فرهنگ

Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods

نویسنده: Sandor Ellix Katz, Sally Fallon

ناشر: Chelsea Green Publishing

سال انتشار: 2003

تعداد صفحات: 205

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 11 مگابایت